Εύκολα στο μαγείρεμα τους τα ιφκάδια, έτσι όπως τα γνωρίσαμε και τα γευτήκαμε από τις γιαγιάδες και τις μανάδες μας, ένα αγαπημένο φαγητό, που το είχαμε από το φθινόπωρο με την προπαρασκευή των ιφκαδιών να γίνεται το καλοκαίρι και να αποτελεί την προτεραιότητα για κάθε νοικοκυρά! Πλέον, δεν υπάρχουν γιαγιάδες και μαμάδες στο χωριό, υπάρχει […]
Monthly Archives: Νοέμβριος 2020
Οι σούπες με τραχανά είναι από τα πιο νόστιμα και οικονομικά φαγητά που μπορεί κανείς να φτιάξει για την οικογένεια. Αποδεικνύεται όμως, ότι είναι και από τις πιο υγιεινές επιλογές. Ο τραχανάς είναι είδος ζυμαρικού και υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός, διαιτητικός, παχυντικός και νηστίσιμος και φτιαγμένος από πολλά διαφορετικά […]