Παραδοσιακό χειροποίητο γλυκό του κουταλιού σύκο

Γλυκό του κουταλιού σύκο, παρασκευασμένο με την παραδοσιακή Θρακιώτικη συνταγή και τοπικές πρώτες ύλες.  Συνοδεύει εξαιρετικά το παγωτό ή τον απογευματινό καφέ.

Συστατικά : σύκο, αμπαρόριζα, ζάχαρη, λεμόνι