Πραγματικός χειροποίητος καυτερός Θρακιώτικος τραχανάς
€3,76 – €36,61 (περιλαμβάνει ΦΠΑ)
Τρόπος μαγειρέματος (για 2 άτομα)
1) Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε 2 ποτήρια αλατισμένο νερό, 3 κουταλιές της σούπας τραχανά και το αφήνουμε για μισή ώρα περίπου.
2) Κατόπιν το βάζουμε στην φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς την σούπα, έως ότου να πάρει μερικές βράσεις, για περίπου 5 λεπτά.
3) Στο τέλος προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας λάδι ή βούτυρο.
4) Σερβίρουμε με τυρί φέτα, σουσάμι ψημένο και κοπανισμένο, ψωμί ή πράσο.
Μερίδες ανά συσκευασία κιλού : 50
Υγιεινός και πάρα πολύ νόστιμος! Ζυμώνεται με προζύμι λουλουδομαγιάς (δικής μας παρασκευής), τον πολτό των φρέσκων λαχανικών από τον κήπο, με αλεύρι από θρακιώτικα σιτάρια και τρίβεται στο κόσκινο με το χέρι, στεγνώνει με φυσικό τρόπο χωρίς υψηλές θερμοκρασίες.
Τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και είναι απαραίτητα για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και με πικάντικη γεύση. Να μια ακόμα ευκαιρία να το προσθέσουμε στην διατροφή μας.
Δοσολογία : 20 γραμμάρια τραχανά ετοιμάζουν ένα πιάτο σούπας ( 1 κιλό τραχανά βγάζει 50 πιάτα)
Συστατικά : αλεύρι σκληρού σιταριού, προζύμι από λουλουδομαγιά, αλάτι, κόκκινες πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια, κολοκύθα, καρότα, μοσχοσίταρο, κόκκινο πιπέρι
Είναι νηστίσιμος, προτιμάται για vegan διατροφή.
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Συσκευασία | 250γρ, 500γρ, 3 κιλά |
Σχετικά προϊόντα
ζυμαρικά